Título: Restingastrô – usos culinários e potencialidades gastronômicas dos frutos da Restinga de Massambaba, RJ
Nível: Doutorado Profissional
Autor: Luiz Fernando de Melo Brettas
Data: 31/10/2025 14:00h
Local: remoto

Orientador:  Viviane Stern da Fonseca Kruel
Banca Examinadora:  Viviane Stern da Fonseca Kruel, Alexandra Pires Fernandez, Carlos Everaldo Alvares Coimbra Junior, Cyl Farney Catarino de Sá e Marcelo da Costa Souza como membros titulares e Bruno Kurtz como membro suplente

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